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重庆风味猪舌的3种吃法,让你变身美食达人
作者:ag8亚游集团重庆卤菜培 来源:重庆卤菜培训 时间:2018-08-03
    重庆风味猪舌,这东西喜欢的人吧,把它当成心头好,喝酒,吃饭,追剧甚至是坐个火车都爱带着它一起。不喜欢的人吧,就总觉得这个东西吃起来软绵绵的,口感怪异味道也不咋地。其实,重庆风味猪舌含有丰富的营养物质,而且没有骨头,老人小孩都很适合食用。下面,我们就来揭秘三种重庆风味猪舌的吃法,让你分分钟变身美食达人。
    第一个方法,就是直接食用重庆风味猪舌。这个方法其实大家都是知道的,切好之后加点调料就可以了。这也是重庆风味猪舌的一个比较传统的吃法。
    第二个方法,就是将重庆风味猪舌进行再加工。我们推荐香炒法。现在锅里加入适量的油,控制油温不要太高。然后放入葱姜蒜爆香,再倒入切好的风味猪舌,稍微搅拌之后就可以关火了,利用锅里的余温将风味猪舌炒好。这一个步骤相当关键,因为温度稍微高了,就会导致重庆风味猪舌变干发硬,失去原有的风味。
重庆风味猪舌的3种吃法,让你变身美食达人
    还有一个方法,大家可能平时用得比较少,就是将重庆风味猪舌用来加上一些豉油,稍微在锅里煮一煮。这种方法比较适合那些牙口不是很好的老年人。这样处理之后,重庆风味猪舌在保持卤香风味的同时,还会加入一些豉油的香味,细细的品味之下,入口的味道,中间的味道和后面的回味都各不相同。可以说得上是老人钟爱的一种食物了。
    关于重庆风味猪舌的吃法,这三种只是冰山一角,大家可以根据自己的实际情况,进行合理的再加工,让风味猪舌更加适合自己的饮食习惯。而仅仅是重庆风味猪舌,大家就都能发现这么些有意思的吃法,其他的重庆卤味,大家也可以根据自己的需求做适当的调整。更多的美味,就等着大家自己去发现啦!
   (本文来源于重庆ag8亚游集团卤菜技术培训班,如有意见或建议,可以电话或微信联系我们。)